Livre Pâtisserie de Arnaud Larher – Maison Arnaud Larher
La pâtisserie de référence - relié - Pierre-Paul Zeiher, Jean-Michel Truchelut, Livre tous les livres à la Fnac
Pâtisserie (Grand format - Broché 2021), de Carl Marletti | Marabout
LA PÂTISSERIE DE RÉFÉRENCE - Technique et préparations de base - Fiches techniques de fabrication - Jean-Michel Truchelut, Pierre-Paul Zeiher (EAN13 : 9782857088578) | BPI | Best Practice Inside | Editeur de formations en hôtellerie gastronomie
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